Category Archive: News

Phenolea Complex – Aroma naturale d’oliva con secondaria attività antiossidante: soluzione Clean-label per la stabilizzazione di prodotti da forno ri-formulati senza grasso di Palma

Vista la crescente richiesta del mercato di prodotti da forno senza Olio di Palma, laPhenoFarm® è a disposizione dei responsabili R&D e Qualità per fornire dettagli sulla applicazione del Phenolea® Complex  per la stabilizzazione delle matrici grasse utilizzate nelle riformulazione di prodotti da forno. Quello della minore stabilità di oli vegetali utilizzati in sostituzione dell’olio…

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Nuova Partnership tra PhenoFarm e Castello Monte Vibiano Vecchio

PhenoFarm e Castello Monte Vibiano Vecchio stringono un’importante partnership nel mondo dei prodotti italiani di alta gamma. Castello Monte Vibiano Vecchio è proprietaria di un frantoio altamente tecnologico costruito con l’obiettivo di produrre un olio extra vergine di oliva dal sapore e qualità unici. PhenoFarm utilizzerà la materia prima olearia di Castello Monte Vibiano Vecchio…

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Phenolea influence brain cells activitiy with a positive effect on brain diseases and brain aging.

A study conducted by the Institute of Cellular Biology and Neurobiology-CNR (Rome-Italy) demonstrate that Phenolea® Complex may have a significant effects in conteracting central nervous system diseases and precocious brain aging. Phenolea is a natural olive extract applied in food sector as clean label antioxidant, as well as, in a more concentrated form, in nutraceutical…

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