PhenoFarm®
Da oltre dieci anni realizziamo aromi ed estratti naturali standardizzati ottenuti da materie prime vegetali locali, valorizzando le risorse del nostro territorio. Attraverso l’utilizzo di un processo tecnologico brevettato, solvent-free ed ecosostenibile, produciamo estratti naturali di oliva, naturalmente ricchi in polifenoli.
Soluzioni
Applicazioni
L’esperienza acquisita negli anni, attraverso la collaborazione con i nostri clienti e con centri di ricerca, ci permettono di offrire soluzioni di provata funzionalità. Utilizziamo le nostre competenze tecnico-scientifiche per fornire ai nostri clienti soluzioni naturali innovative, che permettono di realizzare prodotti di qualità, sia sotto l’aspetto nutrizionale e salutistico che per il miglioramento delle caratteristiche organolettiche.
News & Ricerca
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Phenolea® – Olive Extract: The Natural Solution for Bakery
Phenofarm® introduced the Olive extract - Phenolea® a decade ago, becoming the pioneer in its production and application. Renowned Italian food companies rely on Phenofarm® solutions to enhance product fragrance, extend shelf-life, and maintain clean-label standards.
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PhenoFarm® Olive extract: the ideal ingredient for plant-based food
Plant-based meat products are an alternative to animal-based meat produced directly from plants. PhenoFarm® Olive extract is the ideal aroma for new plant based meat formulations.
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PHENOLEA® PET Olive Fruit Concentrate
Phenolea®Pet is the innovative ingredient widely used in a variety of Human-grade foods, the application of which is now extended to Pet food. Produced from a well-accepted and traditional Mediterranean fruit, Phenolea® Pet is a natural concentrated defatted olive juice rich in polyphenols.
